Categoria: Blanche

6 Maggio 2021

Kore – Blanche

Entire Brewing è un microbirrificio romano che opera principalmente nella zona sud della Capitale con una capillare distribuzione personale presso i quartieri limitrofi del loro laboratorio facendosi apprezzare per la loro bontà e per il loro scrupoloso lavoro. Abbiamo provato la loro Blanche: Kore 4,5% Realizzata con una prevalente base di frumento non maltato si presenta con un colore giallo paglierino e una bella schiuma […]

Alta Fermentazione Birrifici Blanche San Michele Stili Birrai

28 Aprile 2021

Manon – Blanche

Birra San Michele è un birrificio nato nel 2010 dall’idea di Bruno Gentile. Ubicato in un antico edificio del 1860, prende il nome della Sacra di San Michele, un’abbazia del XIII secolo arroccata sulla vetta del monte Pirchiriano, siamo in Piemonte a pochi chilometri da Torino. Opera di Passione è il nome della linea delle birre prodotte, hanno tutte un nome che si ispira alle […]

Alta Fermentazione Birrifici Blanche Rebel's Stili Birrai

12 Aprile 2021

Sunshine Blanche – Blanche

Sunshine Blanche di Rebel’s 4,5% Assaggiamo questa interessantissima Blanche del birrificio romano Rebel’s Brewery, l’etichetta già in parte fa il suo lavoro, mostrandoci i fiori, citando anche due ingredienti fondamentali, il Coriandolo ed il pepe di Sichuan. Alla vista un bel giallo paglierino ed un cappello di schiuma bianca poco persistente. Al naso quello che ti aspetti, sentori floreali e speziati dove i due ingredienti […]

Alta Fermentazione Birra di Parma Birrifici Blanche Stili Birrai

22 Marzo 2021

BDPR Flower Edition – Blanche

BDPR – Birra di Parma prosegue, anche grazie alla grande esperienza delle Cantine Ceci, delle quali il birrificio ne e una costola sempre più apprezzata, con la sua filosofia di “Birra Elegante”, unendo un packaging prezioso ad un prodotto di grande valore e qualità. Alle Classiche Gold, Silver e Bronze, si affianca questa edizione limitata, la Flower Edition. Una Blanche Ale da 4,9%, dorata, leggermente […]

Alta Fermentazione Birra Lara Birrifici Blanche Stili Birrai

11 Marzo 2021

Del Senatore – Blanche

Sardegna, terra magica, ricca di storia e tradizione ci regala questa realtà del Birrificio Birra Lara. Gianni e Francesca da sempre nel mondo dell’agricoltura si cimentano in questo progetto, motivati dalla passione per la birra. Il risultato è eccellente. Assaggiamo, dalle amiche de Osteria dell’Arco la “Del Senatore”, una Blanche da 4,3% di grano duro “Senatore Cappelli” appunto, coltivato sulle terre dell’azienda. Un colore giallo […]

Alta Fermentazione Birrifici Blanche Stili Birrai Toccalmatto

5 Marzo 2021

Ambrosia – Blanche

Come sappiamo Birra Toccalmatto è un birrificio in provincia di Parma, più precisamente di Fidenza che poco ha a che fare con le declinazioni di significato della parola “Ambrosia”. Da un primo momento l’immaginario va alla pianta, terrore delle persone soggette ad allergie, per passare poi all’accezione “Milanese” del termine, ovvero pertinente a S.Ambrogio. In questo caso per Ambrosia si intende “la bevanda degli immortali”.Giallo […]

Alta Fermentazione Birra Mastino Birrifici Blanche Stili Birrai

4 Marzo 2021

Altaluna – Blanche

“Altaluna della Scala era la splendida figlia di Mastino II. Di lei non ci sono pervenute molte notizie ma sembra fosse una ragazza bellissima, dal fascino etereo e misterioso. Persino il suo nome è attraente ed evocativo. Il padre, forse prevedendo ciò che sarebbe stato della figlia, non poteva trovarle nome più adatto.”Birra Mastino birrificio veronese, le dedica una birra in stile Blanche. Colore giallo paglierino, estremamente limpida, […]

Alta Fermentazione Blanche Radical Brewery Stili Birrai

21 Dicembre 2020

Crop Circles – Blanche

Crop Circles Blanche di Radical Brewery 4,5 Assaggiamo finalmente il frutto del lavoro dei ragazzi di Lucca, vi diremo immediatamente che questa Blanche stupisce, giallo paglierino appena velata, un cappello di schiuma bianca abbastanza persistente. Stupisce subito al naso, coriandolo su tutto ed una nota agrumata che ricorda da una parte il pompelmo dall’altra la scorza d’arancia, la parte speziata comunque risulta delicata, non invasiva. […]

Alta Fermentazione Blanche Opperbacco Stili Birrai Witbier

2 Ottobre 2020

Bianca Piperita – Blanche

Bianca Piperita 4,6% Blanche – Microbirrificio Opperbacco Ormai Luigi Recchiuti ci delizia sempre per la sua semplicità, originalità ed estrema pulizia. Una Witbier d’ispirazione Belga: nel rispetto dello stile viene impiegato frumento non maltato e avena, immancabili sapori di buccia d’arancia e coriandolo. Scorre veloce , è splendidamente bilanciata da miele di produzione locale e menta piperita; quest’ultima la rende perfetta per la bella stagione. […]

Alba Brewing Alta Fermentazione Blanche Stili Birrai

20 Agosto 2020

Bergamatta – Blanche

Gli ingredienti della BERGAMATTA del birrificio lucano ALBA – southern brewing co. sono: acqua, malto d’orzo, farro, luppolo, fiocchi di avena, bucce di bergamotto, coriandolo, pepe rosa, lievito, follia e gioia: una ricetta interessante (soprattutto gli ultimi due ingredienti!) che dà vita a una interpretazione di blanche dorata mediamente corposa, di aspetto velato, che parla al naso con profumi di frutta a pasta gialla, miele, […]