Categoria: Barley

24 Novembre 2020

Sella del Diavolo – Biere de Garde

Sella del Diavolo – Biere de Garde – Barley – Birra artigianale Torniamo in terra sarda per apprezzare questo capolavoro. Partiamo dal nome: la leggenda racconta che Lucifero in fuga dagli Angeli, disarcionato dal cavallo perse la sella che si trasformò nel promontorio da cui prende appellativo l’omonimo promontorio. Una birra che non stanca mai, ambrata con riflessi arancio con schiuma non abbondante ma persistente. […]

27 Ottobre 2020

BB5 LA CALAMA – Italian Grape Ale

BB5 LA CALAMA IGA – Barley – Birra artigianale Boom Boom Boom !! Stupenda! Fantastica! Superlativa! Ci vorrebbe una quantità infinita di aggettivi. È una birra che nasce come “Saison”, impreziosita dal mosto fresco e cotto di uve Nuragus (uva bianca autoctona). Piena ma allo stesso tempo molto delicata che apporta sfumature di fiori bianchi, mela verde e note agrumate. Finale secco e dissetante (5,5%).Una […]

14 Marzo 2020

BB Boom – IGA (Italian Grape Ale)

L’italia popolo di poeti e di santi non è popolo di stili birrai. Eppure qualche anno fa è stato varato uno stile proprio: IGA Italian Grape Ale.Il birrificio Sardo Barley – Birra artigianale si muove in questo stile abbinando uno stile Alta Fermentazione con Sapa da uve di Vermentino.Il risultato è un vero e proprio Botto:Colore Dorato Carico, 9 % schiuma bianca. Profumo di frutti […]