Tag: neipa

19 Giugno 2020

Bubba – DDH Double NEIPA (Double Dry Hopping New England Indian Pale Ale)

Bubba Double Neipa DDH di Mister B Brewery 8% Bubba, conosciuto anche come Big Bamba, come recita l’etichetta, è l’amico di Mister B. La descrizione forse un po’ ridondante fa capire che le intenzioni del birrificio di Mantova sono quelle di dare ad una Neipa innanzitutto una luppolatura importante attraverso double dry hopping, un corpo ed una struttura più piena o meglio “cicciona” che la […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale NEIPA - New England IPA Reservoir Dogs Stili Birrai

20 Maggio 2020

Hazy Sister – New England IPA (NEIPA)

Hazy Sister Neipa 6% Reservoir Dogs Nova GoricaPartiamo dall’epilogo: è una birra che vi sorprenderà ( se non l’avete cercatela velocemente). Alla vista si presenta un arancio torbido. Al naso esplode tutto il tropicale: passion fruit, ananas ma soprattutto mango. Al palato scorre con un corpo medio e vellutato, dove ritroviamo i frutti esotici e agrumi (limone-pompelmo). La sensazione di resinoso la completa perfettamente, nel […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale NEIPA - New England IPA Stili Birrai To Øl

14 Aprile 2020

Iris – New England IPA (NEIPA)

Birrificio To ØlMolto curiosa e molto interessante la collaborazione tra l’acclamato Birrificio Tool di Copenaghen e il birrificio Spagnolo di ValladolidThe Flying inn .Il risultato è una Neipa nella quale viene usato principalmente il Luppolo Cytra che si apprezza su una gradazione alcolica 6,5.La lattina, bellissima che evoca la dea Greca Iris una volta stappata ci rivela dei profumi intensi molto esotici: pesca mango e […]

Alta Fermentazione Basqueland IPA - Indian Pale Ale NEIPA - New England IPA

8 Aprile 2020

Cream of Citra – New England IPA (NEIPA)

Cream of Citra Basqueland Brewing (San Sebastian- Spain) Ma che cos è questa birra?!? IPA? APA? NEIPA? Di difficile collocazione!La vediamo leggermente opalescente e siamo subito invasi da agrumi quali lime, arancia, pompelmo e frutti tropicali (mango su tutti).Subito al gusto così fruttata, scorre setosa per l’entrata in scena di fiocchi d’avena e grano.Atto finale: il pungente Citra (spinto in dry hopping) è bilanciato dal […]

Alta Fermentazione Amager Bryghus IPA - Indian Pale Ale NEIPA - New England IPA Titletown

6 Aprile 2020

Demon Juice – New England IPA (NEIPA)

Neipa prodotta in collaborazione tra il il birrificio danese Amager e l’americano – del Wisconsin – Titletown BrewingCo.Colore e schiuma sono tipici dello stile ma appena arriva al naso è un’esplosione di aromi: pesca, mango, ananas e melone accompagnati da agrumi e note resinose.La bevuta entra dolce per poi virare sull’amaro con una persistenza lunga nel palato.Corpo deciso e rotondo che sprigiona in pieno il […]

Alta Fermentazione NEIPA - New England IPA To Øl

21 Marzo 2020

The Haze Craze – New England IPA (NEIPA)

“Two Beers or not two beers that’s the question”…dalla Danimarca, terra dell’Amleto di Shakespeare ecco la The Haze Craze – New England IPA (NEIPA) – a firma del famoso birrificio To ØlCaratterizzata da un dry hopping con luppoli Citra e Mosaic, mostra orgogliosa tutte le caratteristiche tipiche dello stile sia al naso sia al palato: colore giallo paglierino velato, cappello di schiuma bianca abbondante, sentori […]