La Fumarola – Rauch Ale

Stile tedesco + fermentazione inglese + brassatura italiana = La Fumarola di Birra La Dama (nato a Roma come beerfirm e trasformato in birrificio in quel di Bedizzole – Brescia) La Fumarola è una una Rauch Ale da 6,5 gradi alcolici che, grazie all’utilizzo di malti affumicati su legno di faggio raggiunge un ottimo equilibrio sul palato ed anche i non amanti dello stile troveranno la bevuta interessante. Colore ambrato con riflessi ramati, schiuma beige, sentori di miele e caramello, frutta secca (nocciole e mandorle) e luppolatura non invadente. “Se tutte le strade portano a Roma – quella da Bamberga passa per il quartiere Montesacro”

German style + English fermentation + Italian brewing = La Fumarola of the La Dama brewery – (born in Rome as a beerfirm and transformed into a brewery in that of Bedizzole – Brescia) Fumarola is a 6.5 alcoholic rauch Ale which, thanks to the use of smoked malts on beech wood, achieves an excellent balance on the palate and even non-style lovers will find the drink interesting. Amber color with copper highlights, beige foam, hints of honey and caramel, dried fruit (hazelnuts and almonds) and unobtrusive hopping. “If all roads lead to Rome – the one from Bamberg passes through the Montesacro district”