Tag: lager

Augustiner Bräu Bassa Fermentazione Birrifici Helles Lager Stili Birrai
20 Luglio 2022

Lagerbier Hell

Lagerbier Hell di Augustiner Bräu 5,2%Delle sei Sorelle quella che amiamo di più senza alcun dubbio, la sua nascita risale al 1300 ed è il più antico dei birrifici di Monaco che fina al 1800 è stato in mano ai frati dell’ordine di Sant’Agostino, unico birrificio tutt’oggi indipendente. Il suo massimo splendore Augustiner lo raggiunge sicuramente durante l’Oktoberfest quando il loro tendone diventa il più […]

Bassa Fermentazione Birra Viola Birrifici Helles Stili Birrai
27 Giugno 2022

Bionda Lager – Helles

Firenze 19 giugno 2022, circa 9 ore all’inizio del concerto dei Metallica alla Visarno Arena per Firenze Rocks D’obbligo un pranzo caratteristico a base di bistecca fiorentina. La tradizione accompagnerebbe il pranzo con un bel vino rosso, corposo e strutturato ma se lo avessimo fatto questa recensione non sarebbe mai stata scritta, causa evaporazione umana dovuta al caldo infernale! Optiamo per la Bionda Lager di […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Helles Lager Stili Birrai
2 Febbraio 2022

Helles Lager

Helles Lager di Gänstaller Braumanufaktur 5% Visivamente la Helles di Gänställer è esattamente quello che ci aspettiamo, dorata con un abbondante cappello di schiuma bianca abbastanza persistente e di grana fine. Olfattivamente si conferma in piena linea con sentori per lo più maltati classici dello stile. Una birra tanto ben eseguita quanto di facile accesso. La Lager tedesca che vorresti sempre accanto alla tua pizza […]

Bassa Fermentazione Birrifici Coedo Pils Stili Birrai
17 Novembre 2021

Ruri – Pilsner

La Ruri è una Pilsner del birrificio giapponese artigianale COEDO e vanta numerosi premi in Asia e in Europa. 5% di gradazione colore giallo limpido schiuma bianca e compatta. Come tutte le birre di questo stile ha un aroma erbaceo di luppolo e di malto. In bocca risulta leggera fresca con un finale amaro. Da sempre il birrificio punta a omaggiare i classici stili con […]

Bassa Fermentazione Birrifici Jungle Juice Keller Stili Birrai
2 Agosto 2021

Ute – Keller

Ute – Keller di Jungle Juice Brewing La prima Bassa Fermentazione del Birrificio del Mandrione nella Roma più popolare, si apre con un buon profumo di cereale e miele. In bocca, il miele si mescola ai sapori di crosta di pane e floreale. Nonostante la buona spinta carbonica, il finale è secco e asciutto..5% di gradazione di freschezza. The first Low Fermentation of the Mandrione […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Opperbacco Stili Birrai
19 Marzo 2021

Rusthell – Helles

Rusthell Helles di Microbirrificio Opperbacco 4,8% Per chi non conosce i ragazzi di Opperbacco (Notaresco, Teramo) dovete sapere che il loro legame con l’Abruzzo e le sue tradizioni è fortissimo e spesso e volentieri ne troviamo citazioni e tracce nelle loro produzioni. La Rusthell come suggerisce il nome è una Hell o Helles che unito in crasi alla parola Rustell’ ovvero l’arrosticino di pecora tipico […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Otus Stili Birrai
9 Febbraio 2021

Cuor di Pane – Helles

Cuor di Pane – Helles – Birrificio Otus Da sempre attentissimi alle risorse naturali e del territorio i ragazzi di Otus, birrificio di Seriate (BG).Con questa Helles hanno puntato al minimo spreco delle risorse alimentari. Infatti questa bassa fermentazione è prodotta miscelando il pane invenduto dei produttori della zona, con il malto pils, tipico di questo stile. Il risultato e eccellente.: colore giallo vivo con […]

Bassa Fermentazione Birrificio Italiano Dark Lager Stili Birrai
27 Gennaio 2021

Nigredo – Dark Lager

Nigredo Dark Lager Birrificio ItalianoÈ la creatura più coccolata dal birrificio, bassa fermentazione molto luppolata. Versione rivisitata della ricetta “negra”, la novità sono la tostatura di una parte dei luppoli. La magia è l’incontro tra le note tostate dei malti e le note resinose, erbacee e sottobosco dei luppoli tostati. Ottimo equilibrio, di facile beva nonostante i suoi 6,5%. L’etichetta recita: “Nigredo é l’Opera al […]

Bassa Fermentazione Birra Salento Lager Stili Birrai
16 Ottobre 2020

Agricola – Lager

Agricola di Birra Salento Lager 5 gradi, bassa fermentazione. Colore dorato chiaro, limpida, schiuma bianca con una bellissima perlatura. Profumi dall’erbaceo al floreale.Corpo tondo e amaro ben bilanciato.Una bevuta piena che lascia in bocca un leggero retrogusto ben presente, tra il miele e il malto. Una bella realtà del sud cresciuta con passione e per vocazione. Agricola by Birra Salento Lager 5 degrees, low fermentation. […]

Bassa Fermentazione Birra dell'Eremo Lager Stili Birrai
15 Settembre 2020

Eterea Earl Grey – Lager

Eterea Earl Grey Lager di Birra dell’Eremo 5,2% Particolarissima bassa fermentazione prodotta da Ciani e soci. L’eterea presenta in lavorazione tutte le caratteristiche di una classica Lager Beer se non fosse che subisce una fase di Dry Hopping dove vengono aggiunte foglie di The Nero Earl Grey Blue Flower. Di colore dorato alla vista fa da preambolo ad un naso in cui il protagonista di […]